Proaspăt și gătit pe masă
Ciuperca carbolică otrăvitoare arată similar cu ciuperca comestibilă normală, dar numai cei care cunosc soiurile de ciuperci ar trebui să consume ciuperci din pădure. Cu toate acestea, ciupercile din supermarket pot fi otrăvitoare dacă sunt consumate crude în cantități mari și apoi pot provoca tulburări digestive. De asemenea, ar trebui consumate doar ciupercile proaspete, deoarece conțin proteine ușor perisabile.
Sfaturi și trucuri
Prospețimea ciupercilor poate fi recunoscută relativ ușor prin culoare și miros. Dacă au un miros neplăcut și au o acoperire cu blană pe ele, nu ar trebui să le mai folosiți.