Trifoi roșu: un profil
- Denumire botanică: Trifolium pratense
- Denumiri populare: trifoi de luncă, floare de miere, trifoi de câmp, poftă de bondar
- Familia de plante: leguminoase
- Gen: trifoi
- Origine: plantă nativă
- Distributie: Europa, Asia
- Anual sau multianual: multianual
- Înălțime: până la 70 cm în cultivare, aproximativ 40 cm în natură
- Perioada de înflorire: aprilie-octombrie
- Flori: roșii sau roz, până la 100 de flori individuale, inflorescențe cu diametrul de până la 2 cm
- Fructe: păstăi de 2 până la 5 mm lungime, maro
- Frunze: 3 frunze pe tulpină, 1,5 până la 6 cm, cu margini netede, pete albe în mijloc
- Rădăcină: rădăcină, până la 2 m adâncime
- Înmulțire: semințe, alergători
- Utilizare în bucătărie: muguri, flori pentru salate, ceai
- Utilizare ca plantă medicinală: ceai de plante pentru menopauză și probleme menstruale
- Se utilizează ca cultură: furaje pentru bovine, gunoi de grajd verde
- Beneficiu ecologic: pășune bună de albine
- Toxicitate: nu este toxic
- Rezistența la iarnă: absolut rezistentă
- Locație preferată: sol însorit până la ușor umbros, hrănitor, moderat umed
Utilizări de trifoi roșu în bucătărie
Varza de trifoi roșu este cea mai frecvent utilizată în bucătărie. Acestea sunt cultivate în dispozitive de încolțire și, ca și creșul, se bucură ca topping pe pâine sau într-o salată. Gustul este mai puțin pronunțat decât cel al crescutului.
citește și
- Trifoiul roșu este comestibil - trifoiul roșu merge bine cu acest aliment
- Trifoi de luncă de plante medicinale și utile - un profil
- Trifoiul roșu are o perioadă lungă de înflorire
Florile roșii sunt, de asemenea, comestibile și au un gust ușor și doar puțin aromat. Acestea adaugă culoare salatelor și supelor de flori. Sunt folosite și ca decor.
Se utilizează ca plantă medicinală
Trifoiul roșu este o plantă medicinală care a fost folosită în natură din antichitate. Conține o serie de ingrediente active care sunt utilizate, printre altele, pentru tratarea inflamației și a nivelurilor ridicate de lipide din sânge.
Una dintre caracteristicile speciale ale trifoiului roșu este proporția mare de estrogeni pe bază de plante, care sunt de obicei luați sub formă de ceai sau sub formă de capsule pentru ameliorarea simptomelor menopauzei. Cu toate acestea, până acum nu există studii fiabile care să poată dovedi efectul.
Lupta cu trifoiul roșu este dificilă
Trifoiul roșu nu este fără un motiv întemeiat privit ca o buruiană foarte enervantă în grădină. Odată ce s-a răspândit pe paturi sau pe gazon, cu greu poate fi combătut.
Dacă se dorește cultivarea în grădină, ar trebui prevăzută o barieră radiculară foarte adâncă. În plus, păstăile nu trebuie să se dezvolte din flori pentru a preveni auto-însămânțarea.
Este mai sigur să semeni trifoiul roșu în vase pentru bucătărie. Cu toate acestea, trebuie să fie foarte adânci din cauza rădăcinilor lungi ale robinetului. Există dispozitive germinative pentru creșterea mugurilor, astfel încât semănatul în grădină nu este absolut necesar.
sfaturi
La fel ca toate plantele din familia leguminoaselor, trifoiul roșu nu trebuie să fie însămânțat în aer liber în locuri în care au stat anterior alți membri ai familiei de plante. Timp de cel puțin trei sau chiar patru ani, locul nu trebuie ocupat cu leguminoase.