Timp de recoltare a coacăzelor
- Recolta începe la sfârșitul lunii iunie
- Sezonul coacăzei negre de la mijlocul lunii iulie
- Sfârșitul recoltei pentru toate soiurile la sfârșitul lunii august
Coacăzele albe și roșii sunt de obicei coapte cu câteva zile mai devreme decât coacăzele negre.
Puteți culege primele fructe de pădure la sfârșitul lunii iunie. Coacăzii continuă să crească până în august.
Recoltați coacăze de mai multe ori pe săptămână
Coacăzele se coc foarte neregulat. Prin urmare, trebuie să recoltați fructe de padure proaspete de câteva ori pe săptămână.
Sfaturi și trucuri
Nu lăsați coacăze coapte să atârne prea mult timp pe tufiș. Boabele prea coapte își pierd mult din aromă. Dacă prea multe fructe sunt coapte deodată, înghețați-le. Coacăzele nu pot fi păstrate mult timp.