Este gutuiul comestibil? - idei de utilizare

Gutuia ornamentală este potrivită pentru grădina de acasă?

Gutuiul ornamental chinezesc cu creștere rapidă este ideal pentru plantarea unui gard viu, în timp ce gutuiul ornamental japonez pune accente destul în grădina din față sau la graniță. Se armonizează foarte bine cu alte plante, cum ar fi vrăbiile splendide sau cireșele ornamentale mai delicate. O locație însorită până la umbrită parțială este ideală. De asemenea, puteți crește un bonsai din gutui ornamental.

citește și

  • Puteți mânca fructele gutuiului ornamental?
  • Este gutuiul ornamental potrivit ca bonsai?
  • Gutuile ornamentale nu sunt otrăvitoare, ci crude, dar greu comestibile

Când sunt fructele coapte?

Fructele ornamentale de gutui se coc toamna, dar rămân foarte tari chiar și atunci. Doar o culoare galbenă puternică sau chiar roșiatică și, mai presus de toate, un parfum intens aromat vă vor arăta maturitatea gutuiului ornamental. Cu toate acestea, nu trebuie să vă grăbiți cu recolta, deoarece primul îngheț face fructele puțin mai moi și mai aromate. Apoi ar trebui recoltate și prelucrate rapid.

Fructele sunt potrivite pentru consumul crud?

Gutuile ornamentale nu sunt potrivite pentru consumul brut, deoarece sunt foarte dure și, de asemenea, foarte acide. Păsările din grădina ta nu vor fi deranjate de acest lucru. Le place să ia gutui rămas pe copac ca hrană suplimentară de toamnă sau de iarnă. Așa că lăsați niște fructe agățate.

Dacă v-ați recoltat gutuiele ornamentale înainte de primul îngheț, puteți păstra fructele câteva săptămâni sau chiar luni. Pentru aceasta, însă, fructele trebuie păstrate într-un loc răcoros și întunecat.

Cum puteți pregăti fructele?

Gutuia ornamentală este dificil de stors cu mâna, dar sucul este un bun substitut pentru sucul de lămâie, deoarece este similar acid și are un conținut ridicat de vitamina C. Puteți găti o jeleu sau o dulceață foarte gustoasă din gutui decorativ. Gustul ușor amar nu este pentru toată lumea. Prin urmare, se recomandă un amestec cu căpșuni sau alte fructe foarte dulci. Conținutul ridicat de pectină face ca jeleul și dulceața să fie ferme.

Esențialul pe scurt:

  • Gutuile ornamentale sunt comestibile
  • fructe foarte tari
  • putin mai moale abia dupa ger
  • foarte supărat
  • ușor amar
  • contine multa vitamina C.
  • bun pentru gem și jeleu
  • conținut ridicat de pectină
  • greu comestibil brut

sfaturi

Nu trebuie să vă mâncați gutuile ornamentale crude. Este mai bine să gătiți un jeleu gustos sau un gem mixt împreună cu căpșuni sau alte fructe dulci. Apropo: cuvântul nostru gem provine din cuvântul portughez „marmelo” pentru gutui. Și acolo fac din aceste fructe un dulce delicios.