Coaja, lemnul, florile, frunzele și semințele sunt otrăvitoare
Cireșul de pasăre este parțial otrăvitor. Coaja și semințele lor conțin în special doze mari de glicozide cianogene. Acestea includ amigdalina și purasinul, printre altele. Acestea se descompun în ulei de migdale amare și cianură de hidrogen. Ambele substanțe sunt considerate toxice pentru oameni și animale.
citește și
- Lemn de cireș de pasăre - caracteristici și utilizări
- Astfel puteți recunoaște frunza cireșului de pasăre
- Ce face molia web pe cireșul de pasăre?
Lemnul, frunzele și florile cireșului de pasăre sunt la fel de otrăvitoare. Numai molia web nu este impresionată de ea ...
Dar cireșul de pasăre este corect: părțile sale de plante otrăvitoare miros puternic și neplăcut putrid și asemănător viței de vie. Sunt mai puțin tentanți să mănânce. Din acest motiv, otrăvirea cu aceste părți ale plantei este destul de puțin probabilă. De asemenea, au un gust extrem de amar, ceea ce ar trebui să ofere simțului gustului un semnal de avertizare.
Pulpa este comestibilă
În schimb, pulpa cireșului de pasăre este comestibilă. Merită să încerci pulpa o dată. Nu neapărat crud, deoarece nu este o delicatesă gustoasă în starea sa brută. Dar poate fi gustos atunci când este procesat. Fructele sunt potrivite pentru. B. pentru:
- sucuri
- lichior
- gem
- jeleu
- pentru vopsirea lânii
Fructele se coc din iulie și pot fi recoltate până în septembrie. Sunt mici, sferice, strălucitoare și de culoare neagră. Sămânța otrăvitoare pe care o conține este mare, iar șansa de a o înghiți accidental este mică.
Sfaturi și trucuri
Pulpa fructului de cireș de pasăre are un gust mai puțin delicios, datorită conținutului său mare amar. Dar are avantajul că reduce febra și ajută împotriva reumatismului.
KKF